Лосось под икорным соусом + Бонус + Хвастушки)))

Всем приветик ! Решила вам тут немного перед обедом поднять аппетит ))) Никто же не против ? Рецепт неимоверно прост. Но вкууууусно... Хотя, разве может быть не вкусной рыбка , да ещё и с нежным соусом)))

Продукты :

Приготовление :

Рыбу помыть, обсушить. Нарезать на стейки толщиной не более 2 см. Посолить, поперчить.

Обвалять каждый кусок в муке и обжарить до готовности рыбы с каждой стороны.

На сковороде растопить сливочное масло.

Добавить 1 ст. ложку муки и хорошо перемешать.

Влить в сковороду сливки и выпаривать до загустения соуса.

В самом конце приготовления соуса добавить красную икру и перемешать.

Подавать рыбу с соусом, украсив икрой и зеленью.

Ну а в качестве обещанного бонуса - рецепт чёрных спагетти с крабом и овощами ))) 

Продукты :

Приготовление :

Спагетти отварить в подсоленной воде  в течение 7 – 8 минут. Выложить в дуршлаг и промыть горячей водой.

Брокколи разобрать на соцветия. Помидоры Черри разрезать пополам. У мяса краба удалить  хитиновые пластинки.

На растительном масле обжарить брокколи до мягкости. Добавить краб  и помидоры Черри. Обжаривать ещё 2 – 3 минуты. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Выпаривать сливки  5 – 7 минут.

На порционную тарелку выложить спагетти . Сверху выложить овощи с крабом.

Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!

P.S. Друзья, хочу поделиться с вами приятной и радостной для себя новостью : я теперь веду кулинарную рубрику, названную именем моего сайта в одном из популярных журналов города )))) И эти рецепты вышли в зимнем номере ))) Вот, похвасталась ))))