Как приготовить тесто для пиццы:

Просеять муку. К муке добавить сухие дрожжи, перемешать.

В миску добавить яйцо, растительное масло, соль, сахар (по желанию) и теплую воду. Замесить тесто.

Месить тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Дать подняться. Раскатать скалкой. Тесто для пиццы готово. ВНИМАНИЕ!!  Данного количества хватит на 4 тонких, и 2 толстых пиццы

Яйца разбить в миску.

Всыпать сахар. ВНИМАНИЕ!! Лучше всего взбить сахар с яйцами, перед тем как добавлять остальные ингредиенты.

Добавить маргарин (но мама говорит лучше масло 82,5).

Всыпать просеянную муку.

Добавить разрыхлитель.

Все перемешать до однородности (миксером).

В силиконовую форму для кексов выложить бумажные стаканчики. Заполнить стаканчики тестом наполовину.
Духовку разогреть. Выпекать кексы при температуре 180 градусов примерно на 15 минут (или чуть дольше, до румяности).

Вот такие кексы получились.

Посыпать готовые остывшие кексики сахарной пудрой.

Яблоки очистить, нарезать, вырезать сердцевину.

Разрезать на крупные куски.

Форму смазать маслом. Выложить в форму яблоки.

Включить духовку, разогреть до 180 градусов.
Разбить в миску яйца. Добавить сахар.

Взбивать миксером не менее пяти минут.

Частями, добавляя муку, взбить миксером.

Тесто должно быть не слишком густым (как сметана).

Вылить тесто в форму, на яблоки. Тесто должно равномерно заполнить форму.

Поставить быструю шарлотку в духовку на 25 минут (температура духовки - 180 градусов).

Готовую шарлотку остудить и только потом разрезать.

Быстрая шарлотка готова.