В Приморском крае забраковали партию молока в 24,8 тонны. Оказалось, что в нём в 1,7 раза превышено содержание отмерших клеток тканей вымени. Об этом сообщает primorye24.ru со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
По данным ведомства, об исследовании продукции попросил производитель. Партию молока массой 24,8 тонны изучили на соответствие шести показателям и нашли превышение содержания соматических клеток в 1,7 раза.
Как сообщили специалисты, соматические клетки - это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов в организме животного. Одной из основных причин повышения содержания соматических клеток является мастит.
Такое молоко может вызвать у людей пищевые отравления, расстройства функций желудочно-кишечного тракта и другие заболевания.
Информацию о результатах исследований довели до производителя продукции. Молоко обещали утилизировать. Производителя в Россельхознадзоре не назвали.
