Гастромарафон "Дикоросия" впервые пройдёт на Сахалине с 29 мая по 12 июня. 15 заведений островной столицы предложат специальное меню на основе блюд из местных дикоросов. В состав войдут лопух, черемша, папоротник, морская капуста, грибочки, морская полынь, калужница.
Как рассказывают в министерстве туризма области, меню "Дикоросии" не обойдётся и без традиционных сахалинских ягод – клюквы, лимонника, клоповки, брусники.
Шеф-повара предложат гостям сеты из трёх блюд по единой цене — 950 рублей.
Спецпредложения будут включать в себя отдельные авторские блюда или напитки. Подробное меню:
У сахалинцев и гостей острова появится уникальный шанс попробовать шедевры от островных шефов и открыть для себя новые вкусовые сочетания.
- "Дикоросия" – это не только фестивальное меню в заведениях Сахалина. Гастрономический праздник выйдет за рамки помещений и предложит мероприятия под открытым небом.
- Гастромарафон "Дикоросия" организует Сахалинский туристско-информационный центр по инициативе министерства туризма Сахалинской области, совместно с региональной ассоциацией кулинаров и рестораторов "Сакура", а также Культурно-туристическим центром.
Скорее всего имелся в виду морской виноград