Сахалинское управление Роспотребнадзора подвело итоги контроля за качеством и безопасностью хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий за прошлый год.
Как сообщают в ведомстве, в 2023 году специалисты проверили 171 объект, реализующий выпечку, в том числе 7 предприятий-изготовителей.
Лабораторно исследовали 48 проб хлебобулочных изделий. Одна из них по санитарно-химическим показателям не отвечала нормативным требованиям. Всеи исследованные образцы по микробиологическим, физико-химическим и энтомологическим показателям, на содержание ГМО соответствовали требованиям безопасности.
Всего сотрудники Роспотребнадзора проверили больше 5,3 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий. 15 партий выпечки общим объемом 7,97 кг изъяли из оборота из-за истекших сроков годности.
По результатам 11 проверок за нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов виновные оштрафованы на 160 тысяч рублей.
Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области продолжает работу по контролю за хлебобулочными и кондитерскими изделиями.
